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Cours de haute cuisine avec les chefs Antonio Casella (Strasbourg) et Walter Bocchio (Alessandria)

Date:

20/11/2017


Cours de haute cuisine avec les chefs Antonio Casella (Strasbourg) et Walter Bocchio (Alessandria)

Dans le cadre de la II édition de la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l'Istituto propose au public un

· Cours de cuisine "Variazioni di primi" animé par les chefs Antonio Casella (Assiette Michelin) et Walter Bocchio de l’Osteria « La Luna in Brodo » à Alessandria (Piémont) suivis d’un menu dégustation enrichi d’une sélection de trois vins (Barbera del Monferrato, Nebbiolo delle Langhe, Pecorino d’Abruzzo).

Au menu , trois « primi »  :

_ Gnocchi Rabaton de ricotta et épinards

_ Risotto al Castelmagno avec truffe d’Alba

_ Calamarata

Dates : lundi 20/mardi 21/mercredi 22 novembre à 17h30 au Restaurant Villa Casella – 5 rue du Paon

Tarif du cours + menu : 45€. Pour les abonnés de l’IIC  : 35€

Réservation par téléphone au 03 88 32 50 50 - Les inscriptions sont toujours ouvertes !

 

Renseignements

Date: DE Lun 20 Nov 2017 à Mer 22 Nov 2017

Horaire: à 17:30

Organisé par : Istituto Italiano di Cultura Strasburgo

En collaboration avec : Villa Casella e l'Osteria "La luna in brodo"

Entrée : Payant


Lieu:

Strasburgo, Ristorante Villa Casella - 5 rue du Paon

Entête:

EVENTO SPECIALE

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